سمك وبطاطا جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. السمك مع البطاطا في الفرن مع رشات الزعتر الرائعة وخلطة الثوم والخل والليمون وبودرة الحمص والطحين ممزوجين بالزيت وبابريكا السمك مخصصه لـ 4 ا اشخاص

• سمك من اي نوع
• 1 بولة بودر حمص
• 1 بولة دقيق
• 2 كوب قشرة طماطم خارجية
• 1 كوب ثوم مفروم يقلل او يكثر حسب كمية السمك
• 1 بولة فلفل اخضر او ملون مقطع
• 2 م ك زعتر
• 1 مص روز ماري
• 1 م ك كمون
• 1 م ك كزبرة
• 1 م ك باريكا سمك
• 1/2 م ص قرفة
• 1/2 م ص زنجبيل
• 1 فنجان خل
• بولة زيت
• 5 ثمرة بطاطا حلقاتت مقطعة
• 3 بصلة حلقات مفرغة

وقت التحضير 40 دقيقة

• 1   نخلط قشر الطماطم مع الثوم والليمون والخل والزيت
• 2   نضيف الفلفل المقطع
• 3   نضيف التوابل ثم الحمص المطحون والدقيق ونمزجهم جيدا
• 4   من الممكن نضيف قليل من الماء لتجانس الخلطة
• 5   نتبل السمك جيدا ونحشوه اولا من الداخل ونغطي كل السمك في اناء عميق بالتوابل مع عدم نزع رؤؤس السمك مع مرعاة النضافة الجيدة
• 6   نحفظه في البراد لمدة ساعة ثم نضيف البطاطا والبصل
• 7   ندخله الفرن
• 8   بالهنا